Dehidrirani češnjak

Dehidrirani češnjak bogat je antioksidansima i protuupalnim tvarima, poput elemenata u tragovima poput selena, bakra i mangana, koji su vrlo korisni za zdravlje ljudi. Osim toga, sadrži allicin, polifenolne spojeve itd., Koji imaju antioksidacijske, protuupalne i antikancerogene učinke ‌. Dehidrirani češnjak može se koristiti kao sastojak u začinima za kuhanje i ukiseljenom namirnicama, pružajući začinjeni okus i aromu. U peciva dodaje okus i teksturu i poboljšava hidrataciju i stabilnost tijesta. Dehidrirani češnjak ima mnogo primjena u medicini. Može pomoći u liječenju prehlade, gripe, enteritisa, dizenterije i drugih bolesti, te ima značajne preventivne i terapijske učinke na kardiovaskularne bolesti, visoki krvni tlak, visoki kolesterol i druge probleme. Osim toga, dehidrirani češnjak također ima učinak na omekšavanje krvnih žila, antikancera.