Purple Slatki krumpir u prahu

Ljubičasti slatki krumpir bogat je antocijaninima, selenom i drugim hranjivim tvarima, s antioksidacijom, anti-fatijom, anti-starenjem, tonikom krvi i drugim zdravstvenim prednostima. Osim toga, ljubičasti slatki krumpir također je nisko u kalorijama, pogodan za hranu za mršavljenje, ali također ima pozitivan učinak na njegu kože. Ljubičasti krumpir u prahu u smrznutoj hrani uglavnom se koristi u knedle, smrznuto rezanje noža i zamrznutoj proizvodnji parnog kruha, a može povećati aromu proizvoda i efekt bojenja; uglavnom se koristi umjesto pšeničnog brašna u peciva, a obično se nalazi u ljubičastim kruhu od krumpira, keksa, kolača. To ne samo da poboljšava izgled hrane, već dodaje miris ljubičastog krumpira. Može se dodati i kao sirovina čvrstim pićima, poput ljubičastog krumpirskog mlijeka, sojinog mlijeka itd. Da bi se osigurala jedinstvena boja i okus.